راهنمای مسافرتی به نورنبرگ Travel Guide To Nuremberg

نورنبرگ، این شهر دل نشین در ایالت بایرن آلمان، با معماری قرون وسطایی باشکوه، موزه های غنی تاریخی، و بازار کریسمس معروفش، مقصدی فراموش نشدنی برای هر گردشگری است که به دنبال غرق شدن در تاریخ و فرهنگ اروپا است. این شهر دومین شهر بزرگ بایرن است و گذشته ای پر فراز و نشیب از دوران امپراتوری مقدس روم تا جنگ جهانی دوم را تجربه کرده است. نورنبرگ با قلعه های مستحکم و خیابان های سنگ فرش شده خود، داستانی از اصالت و شکوه را روایت می کند. برای سفری لذت بخش و بی دغدغه به این نگین تاریخی، آگاهی از تمامی جنبه های سفر از جمله جاذبه ها، هزینه ها، اقامتگاه ها و نکات عملی اهمیت زیادی دارد.

بخش اول: پیش از سفر – برنامه ریزی هوشمندانه

۱.۱. موقعیت جغرافیایی و اطلاعات ضروری نورنبرگ

شهر نورنبرگ در جنوب آلمان و در ایالت بایرن، در کنار رودخانه پگنیتز و کانال راین-دانوب واقع شده است. این شهر با فاصله تقریبی ۱۷۰ کیلومتری از مونیخ، به راحتی از دیگر شهرهای مهم آلمان قابل دسترسی است. جمعیت شهر بر اساس آخرین آمار قابل دسترس، در حدود ۵۰۰,۰۰۰ نفر است که فضایی آرام تر و دل نشین تر از شهرهای بزرگ تر را برای بازدیدکنندگان فراهم می آورد.

برای سهولت در برنامه ریزی سفر، اطلاعات کلیدی نورنبرگ در جدول زیر جمع آوری شده است:

عنوان	جزئیات
زبان رسمی	آلمانی
واحد پول	یورو (€)
نوع برق شهری	۲۳۰ ولت، ۵۰ هرتز (دوشاخه نوع F و C)
اختلاف ساعت با تهران	۲.۵ ساعت از تهران عقب تر است
کد کشور	+۴۹
شماره های اضطراری	پلیس: 110، آتش نشانی و آمبولانس: 112
فرودگاه	فرودگاه نورنبرگ (NUE)

فرودگاه بین المللی نورنبرگ (NUE) که در فاصله کوتاهی از مرکز شهر قرار دارد، دروازه ورود بسیاری از مسافران است. دسترسی به مرکز شهر از فرودگاه از طریق خط U2 مترو، اتوبوس یا تاکسی بسیار آسان و سریع است.

۱.۲. بهترین زمان برای سفر به نورنبرگ

انتخاب بهترین زمان برای سفر به نورنبرگ کاملاً به سلیقه و علاقه مندی های مسافران بستگی دارد. هر فصلی در این شهر زیبایی ها و فعالیت های خاص خود را ارائه می دهد:

• بهار (آوریل تا می): هوا ملایم و دلپذیر می شود و طبیعت به آرامی بیدار می شود. این زمان برای پیاده روی و گشت و گذار در فضای باز ایده آل است و ازدحام جمعیت نیز کمتر است. میانگین دما بین ۸ تا ۱۵ درجه سانتی گراد است.
• تابستان (ژوئن تا آگوست): گرم ترین فصل سال است و دمای هوا معمولاً بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد متغیر است. تابستان زمان برگزاری فستیوال های مختلف و فعالیت های فضای باز است، اما شهر نیز شلوغ تر و هزینه های اقامت ممکن است بالاتر باشد.
• پاییز (سپتامبر تا اکتبر): هوای خنک تر و دل نشین همراه با رنگ های زیبای پاییزی، نورنبرگ را به مقصدی جذاب تبدیل می کند. میانگین دما بین ۱۰ تا ۱۸ درجه سانتی گراد است. این زمان برای بازدید از جاذبه های تاریخی و لذت بردن از مناظر پاییزی عالی است.
• زمستان (نوامبر تا مارس): سردترین فصل سال است که میانگین دما می تواند به حدود ۲ درجه سانتی گراد یا حتی کمتر برسد. اما زمستان، به ویژه دسامبر، به دلیل برگزاری بازار مشهور کریسمس (Christkindlesmarkt) در نورنبرگ، فصلی بسیار پر جنب و جوش و جادویی است. برای علاقه مندان به تجربه های منحصر به فرد زمستانی و بازارهای سنتی، این زمان بهترین گزینه خواهد بود. بارش برف نیز در این فصل رایج است که به جذابیت شهر می افزاید.

اگر هدف اصلی از سفر، بازدید از بازار کریسمس است، دسامبر بهترین ماه است. اما اگر از شلوغی اجتناب و آب و هوای معتدل را ترجیح می دهند، ماه های می و سپتامبر گزینه های بسیار مناسبی هستند.

۱.۳. راهنمای ویزا و مدارک سفر به آلمان

برای سفر به نورنبرگ، مسافران فارسی زبان (به جز دارندگان گذرنامه های اتحادیه اروپا یا کشورهای معاف از ویزا) نیاز به دریافت ویزای شینگن دارند. آلمان عضو حوزه شینگن است و روند دریافت ویزا از طریق سفارت یا کنسولگری آلمان انجام می شود.

مراحل کلی و مدارک مورد نیاز عبارتند از:

1. وقت قبلی: به دلیل حجم بالای تقاضا، لازم است که از قبل به صورت آنلاین از طریق وب سایت سفارت یا کنسولگری آلمان در کشور محل اقامت خود، وقت ملاقات رزرو کنند.
2. تکمیل فرم درخواست: فرم درخواست ویزای شینگن را به صورت آنلاین تکمیل و چاپ نمایند.
3. مدارک مورد نیاز:
   • گذرنامه معتبر با حداقل ۶ ماه اعتبار و دارای حداقل دو صفحه خالی.
   • عکس بیومتریک جدید (بر اساس استانداردهای شینگن).
   • کپی از تمامی صفحات گذرنامه و ویزاهای قبلی (در صورت وجود).
   • بیمه مسافرتی با پوشش حداقل ۳۰,۰۰۰ یورو برای هزینه های درمانی و بازگشت به وطن در سراسر منطقه شینگن.
   • اثبات محل اقامت (رزرو هتل یا دعوت نامه رسمی).
   • اثبات تمکن مالی (گردش حساب بانکی، گواهی اشتغال، فیش حقوقی).
   • رزرو بلیط هواپیما (رفت و برگشت).
   • برنامه سفر دقیق (Itinerary) که هدف از سفر و جزئیات بازدید از جاذبه ها را شامل شود.
4. مصاحبه ویزا: در تاریخ مقرر به سفارت مراجعه و در مصاحبه شرکت نمایند. پاسخگویی صادقانه و ارائه تمامی مدارک ضروری بسیار مهم است.
5. مدت زمان بررسی: پس از ارائه مدارک، معمولاً بررسی درخواست ویزا حدود دو هفته کاری طول می کشد. در برخی موارد خاص، این زمان می تواند بیشتر شود، بنابراین بهتر است با برنامه ریزی قبلی و زمان کافی اقدام شود.

داشتن بیمه مسافرتی نه تنها یک الزام برای ویزای شینگن است، بلکه به مسافران آرامش خاطر می بخشد تا در صورت بروز هرگونه حادثه غیرمترقبه پزشکی یا سایر مشکلات، از پوشش لازم برخوردار باشند.

۱.۴. هزینه های سفر به نورنبرگ: راهنمای جامع بودجه بندی

برنامه ریزی دقیق بودجه، یکی از ارکان اصلی هر سفر موفق است. هزینه های سفر به نورنبرگ بسته به سبک سفر (اقتصادی، متوسط، لوکس) متفاوت خواهد بود. در ادامه به تفکیک به بررسی این هزینه ها پرداخته می شود.

۱.۴.۱. هزینه اقامت در نورنبرگ

نورنبرگ طیف وسیعی از اقامتگاه ها را برای هر بودجه و سلیقه ای ارائه می دهد. برخلاف برخی شهرهای بزرگ آلمان، هزینه های اقامت در نورنبرگ نسبتاً معقول تر است، مگر در ایام خاص مانند بازار کریسمس که تقاضا بالا می رود و قیمت ها افزایش می یابد. مسافران می توانند از هاستل های ارزان قیمت گرفته تا هتل های لوکس و آپارتمان های اجاره ای را انتخاب کنند.

• هاستل ها: برای مسافران اقتصادی، هاستل ها با هزینه ای حدود ۳۰ تا ۶۰ یورو برای هر شب (برای یک تخت در اتاق مشترک) گزینه مناسبی هستند.
• هتل های میان رده: هتل های سه و چهار ستاره، با امکانات رفاهی خوب، معمولاً بین ۷۰ تا ۱۵۰ یورو برای هر شب (برای یک اتاق دو نفره) هزینه دارند.
• هتل های لوکس: هتل های پنج ستاره با خدمات عالی و امکانات کامل، شبی ۱۵۰ یورو به بالا خواهند داشت.
• آپارتمان های اجاره ای (Airbnb): این گزینه برای خانواده ها یا گروه های دوستانه که به دنبال فضایی بزرگ تر و امکانات آشپزی هستند، می تواند مقرون به صرفه باشد. هزینه آن بسته به اندازه و موقعیت مکانی، از ۶۰ تا ۲۰۰ یورو در شب متغیر است.

برای صرفه جویی در هزینه ها، توصیه می شود اقامتگاه را از چندین ماه قبل، به ویژه اگر سفر در فصل اوج گردشگری (تابستان یا دسامبر) برنامه ریزی شده باشد، رزرو کنند.

هتل های پیشنهادی در نورنبرگ:

1. Sheraton Carlton Hotel Nürnberg: هتلی لوکس با امکانات کامل از جمله رستوران، باشگاه، اتاق کسب وکار.
   
   آدرس: Eilgutstraße ۱۳-۱۵, ۹۰۴۴۳ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: ۲۰۰+ یورو در شب
2. NH Collection Nürnberg City: یکی از بزرگترین هتل های شهر با خدمات باکیفیت و تمیز.
   
   آدرس: Bahnhofstraße ۱۶, ۹۰۴۰۲ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: ۱۵۰-۲۰۰ یورو در شب
3. Sorat Hotel Saxx Nürnberg: هتلی مدرن و با طراحی جذاب، واقع در نزدیکی بازار اصلی.
   
   آدرس: Hauptmarkt ۱۷, ۹۰۴۰۳ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: ۱۰۰-۱۵۰ یورو در شب
4. Five Reasons Hostel & Hotel: هاستلی محبوب با اتاق های خصوصی و خوابگاه های مشترک، مناسب برای مسافران اقتصادی.
   
   آدرس: Königstraße ۶۷, ۹۰۴۰۲ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: ۳۵-۸۰ یورو در شب
5. Leonardo Hotel Nürnberg: هتلی میان رده با دسترسی آسان به حمل و نقل عمومی و مرکز شهر.
   
   آدرس: Richard-Wagner-Platz ۸, ۹۰۴۴۳ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: ۸۰-۱۲۰ یورو در شب

۱.۴.۲. هزینه خورد و خوراک در نورنبرگ

هزینه غذا نیز نقش مهمی در بودجه بندی سفر ایفا می کند. نورنبرگ گزینه های متنوعی از غذاهای خیابانی گرفته تا رستوران های لوکس را ارائه می دهد.

• رستوران های ارزان قیمت: برای یک وعده غذا در یک رستوران محلی یا فست فود، حدود ۱۰ تا ۱۵ یورو باید پرداخت.
• رستوران های متوسط: یک وعده غذای دونفره در یک رستوران میان رده با پیش غذا و نوشیدنی، می تواند حدود ۴۰ تا ۶۰ یورو هزینه داشته باشد.
• رستوران های لوکس: برای تجربه یک شام مجلل، انتظار هزینه ۸۰ یورو به بالا برای هر نفر را داشته باشند.
• خرید از سوپرمارکت: تهیه مواد غذایی از سوپرمارکت ها و پخت و پز شخصی، راهی عالی برای صرفه جویی است. هزینه یک هفته مواد غذایی می تواند حدود ۴۰ تا ۶۰ یورو باشد.
• نوشیدنی ها: یک بطری آب معدنی کوچک حدود ۲ یورو، یک فنجان قهوه ۳-۴ یورو و یک لیوان آبجو محلی ۴-۶ یورو هزینه دارد.

۱.۴.۳. هزینه حمل و نقل داخلی نورنبرگ

سیستم حمل و نقل عمومی نورنبرگ بسیار کارآمد است و استفاده از آن برای گشت و گذار در شهر توصیه می شود.

• بلیط تک سفره: حدود ۳.۵۰ یورو.
• بلیط روزانه: حدود ۸ یورو (برای یک نفر).
• بلیط هفتگی: حدود ۲۵ یورو.
• بلیط ماهانه: حدود ۸۰ یورو (اگر اقامت طولانی مدت دارند).
• تاکسی: هزینه اولیه حدود ۴ یورو و به ازای هر کیلومتر حدود ۲ تا ۳ یورو به آن اضافه می شود. انتظار در تاکسی نیز هزینه ای حدود ۳۰ یورو در ساعت دارد.
• کرایه دوچرخه: نورنبرگ شهری دوستدار دوچرخه است و کرایه دوچرخه برای یک روز حدود ۱۰ تا ۱۵ یورو است.
• هزینه بنزین: (در صورت کرایه اتومبیل) حدود ۱.۸۰ تا ۲ یورو در هر لیتر.

۱.۴.۴. هزینه جاذبه ها و تفریحات

هزینه ورودی به موزه ها و قلعه ها معمولاً بین ۵ تا ۱۵ یورو است. تورهای پیاده روی رایگان (با انعام) یا تورهای با راهنما با هزینه ای حدود ۲۰ تا ۳۰ یورو در دسترس هستند. برای صرفه جویی، می توانند کارت های گردشگری مانند Nürnberg Card را خریداری کنند که دسترسی به برخی جاذبه ها و حمل و نقل عمومی را شامل می شود.

۱.۴.۵. بودجه پیشنهادی روزانه

• سفر اقتصادی: حدود ۵۰-۸۰ یورو (شامل هاستل، غذای ارزان، حمل و نقل عمومی و یک یا دو بازدید).
• سفر متوسط: حدود ۱۰۰-۱۸۰ یورو (شامل هتل میان رده، رستوران های متوسط، حمل و نقل عمومی و بازدید از جاذبه ها).
• سفر لوکس: ۲۰۰+ یورو (شامل هتل لوکس، رستوران های شیک، تاکسی و تفریحات بیشتر).

بخش دوم: در نورنبرگ – گشت و گذار و تجربه

۲.۱. حمل و نقل در نورنبرگ: راهنمای عملی

سیستم حمل و نقل عمومی نورنبرگ، تحت نظر VGN، یک شبکه جامع و کارآمد شامل مترو (U-Bahn)، تراموا (Tram) و اتوبوس (Bus) است. این شبکه به مسافران امکان می دهد تا به راحتی و بدون نیاز به اتومبیل شخصی، در شهر جابجا شوند و به تمامی نقاط دیدنی دسترسی پیدا کنند.

• مترو (U-Bahn): سریع ترین راه برای عبور از شهر و اتصال به مناطق اصلی است. خطوط مترو به طور منظم حرکت می کنند.
• تراموا (Tram): تجربه ای دل نشین تر از شهر را ارائه می دهد و از روی سطح شهر عبور می کند.
• اتوبوس (Bus): برای دسترسی به مناطقی که توسط مترو و تراموا پوشش داده نمی شوند، اتوبوس ها گزینه مناسبی هستند.

نحوه خرید بلیط و استفاده:

• ماشین های بلیط فروشی: در تمامی ایستگاه های مترو و تراموا و همچنین برخی ایستگاه های اتوبوس در دسترس هستند.
• اپلیکیشن ها: اپلیکیشن VGN Fahrplan & Tickets امکان خرید بلیط و مشاهده زمان بندی ها را فراهم می کند.
• کارت های سفر: برای اقامت های چند روزه، خرید بلیط های روزانه (TagesTicket) یا هفتگی (WochenTicket) مقرون به صرفه تر است. کارت های گروهی نیز برای خانواده ها یا گروه های کوچک وجود دارد.

توصیه می شود قبل از ورود به وسایل حمل و نقل عمومی، بلیط را معتبر کنند، در غیر این صورت ممکن است مشمول جریمه شوند. پیاده روی و دوچرخه سواری نیز راه های فوق العاده ای برای کشف زیبایی های نورنبرگ هستند. بسیاری از جاذبه های اصلی در مرکز شهر در فاصله پیاده روی از یکدیگر قرار دارند و مسیرهای دوچرخه سواری نیز به خوبی مشخص شده اند.

۲.۲. جاذبه های گردشگری نورنبرگ: سفری در دل تاریخ و فرهنگ

نورنبرگ گنجینه ای از جاذبه های تاریخی و فرهنگی است که هر بازدیدکننده ای را شیفته خود می کند. از قلعه های باستانی گرفته تا موزه های پیشرفته، این شهر تجربه های متنوعی را ارائه می دهد.

نورنبرگ شهری است که در هر گوشه و کنارش، داستانی از هزاران سال تاریخ نهفته است. از قلعه های باشکوه گرفته تا بازارهای پر جنب و جوش، هر لحظه در این شهر فرصتی برای غرق شدن در گذشته و لذت بردن از حال است.

۲.۲.۱. قلعه امپراتوری نورنبرگ (Kaiserburg Nürnberg)

این قلعه سنگی، نماد شهر و یکی از مهم ترین کاخ های امپراتوری مقدس روم در آلمان است. پادشاهان و امپراتوران متعددی در طول قرون وسطی در این قلعه اقامت کرده اند. بازدید از قلعه شامل کاخ امپراتوری، چاه عمیق (Tiefer Brunnen) که تا ۷۰ متر عمق دارد، و برج گرد (Sinwellturm) است که از بالای آن می توان چشم اندازی بی نظیر از شهر را تماشا کرد. تاریخچه قلعه به قرن یازدهم بازمی گردد و بازدیدکنندگان را به سفری در زمان می برد.

۲.۲.۲. موزه ملی ژرمنی (Germanisches Nationalmuseum)

این موزه بزرگترین موزه تاریخ فرهنگی آلمان است که بیش از ۱.۳ میلیون اثر هنری و فرهنگی را از دوران پیش از تاریخ تا قرن بیست و یکم به نمایش می گذارد. مجموعه های آن شامل اسناد تاریخی، نقاشی ها، مجسمه ها، سکه ها، آلات موسیقی و صنایع دستی است که بینشی عمیق از فرهنگ و هنر آلمانی ارائه می دهد. این موزه برای علاقه مندان به تاریخ و هنر یک مقصد ضروری است.

۲.۲.۳. بازار اصلی (Hauptmarkt) و فواره زیبا (Schöner Brunnen)

بازار اصلی قلب تپنده نورنبرگ است. این میدان تاریخی محل برگزاری بازارهای هفتگی، فستیوال ها و رویدادهای فصلی است. مهم ترین رویداد در اینجا، بازار کریسمس نورنبرگ (Christkindlesmarkt) است که هر ساله میلیون ها بازدیدکننده را به خود جذب می کند. در این میدان، فواره زیبا (Schöner Brunnen) با ارتفاع ۱۹ متر و تزئینات بی نظیر گوتیک قرار دارد که یکی از شاهکارهای هنر قرون وسطایی به شمار می رود. گفته می شود چرخاندن حلقه برنجی روی نرده های فواره، آرزوها را برآورده می کند.

۲.۲.۴. کلیسای سنت لورنس (St. Lorenz Kirche)

این کلیسای باشکوه گوتیک، که ساخت آن در قرن سیزدهم آغاز شد، یکی از زیباترین کلیساهای نورنبرگ است. معماری خیره کننده، پنجره های شیشه ای رنگی و آثار هنری ارزشمند از جمله بشارت اثر فایت اشتوس، آن را به یکی از مهم ترین بناهای مذهبی شهر تبدیل کرده است.

۲.۲.۵. کلیسای سنت سبالدوس (St. Sebaldus Kirche)

کلیسای سنت سبالدوس یکی از قدیمی ترین کلیساهای نورنبرگ است که قدمت آن به قرن سیزدهم بازمی گردد. این کلیسا به سبک گوتیک و رومی ساخته شده و مقبره برنزی سنت سبالدوس، قدیس حامی شهر، در آن قرار دارد. جزئیات معماری و هنری این کلیسا بسیار چشم نواز است.

۲.۲.۶. دیوارهای شهر نورنبرگ (City Walls)

دیوارهای قرون وسطایی شهر نورنبرگ یکی از بهترین نمونه های حفظ شده از دیوارهای شهری در اروپا هستند. بخش های بزرگی از این دیوارها، به همراه برج ها و دروازه های معروف (مانند دروازه Frauentor)، همچنان پابرجا هستند. پیاده روی در امتداد این دیوارها، به ویژه بین دروازه Spittlertor و Max-Morlock-Stadion، تجربه ای بی نظیر از تاریخ شهر را به ارمغان می آورد.

۲.۲.۷. حیاط صنعتگران (Handwerkerhof)

درست در کنار دروازه Frauentor، حیاط صنعتگران قرار دارد. این مجموعه کوچک از خانه های سنتی نیم چوبی، محل کار و فروشگاه صنعتگران محلی است. بازدیدکنندگان می توانند شاهد ساخت صنایع دستی سنتی مانند شیشه گری، چرم دوزی، ساخت جواهرات و عروسک سازی باشند و سوغاتی های دست ساز و منحصر به فرد خریداری کنند. در فصول مختلف، به ویژه در زمان کریسمس، این حیاط فضایی دلنشین و پر از جنب و جوش دارد.

۲.۲.۸. محاکم نورنبرگ و کاخ عدالت (Memorium Nuremberg Trials)

این مکان از اهمیت تاریخی ویژه ای برخوردار است. در سالن دادگاه ۶۰۰ کاخ عدالت، محاکمات نورنبرگ پس از جنگ جهانی دوم برگزار شد. موزه ای به نام Memorium Nuremberg Trials به تاریخ این دادگاه ها و اهمیت آن ها در تاریخ حقوق بین الملل می پردازد. این بازدید برای علاقه مندان به تاریخ معاصر و جنگ جهانی دوم ضروری است.

۲.۲.۹. خانه آلبرشت دورر (Albrecht Dürer’s House)

خانه نقاش مشهور رنسانس آلمان، آلبرشت دورر، به موزه ای تبدیل شده است که زندگی و آثار این هنرمند بزرگ را به نمایش می گذارد. بازدیدکنندگان می توانند در این خانه چهار طبقه، با ابزارها و تکنیک های هنری دورر آشنا شوند و سفری به دوران رنسانس داشته باشند.

۲.۲.۱۰. باغ وحش نورنبرگ (Tiergarten Nürnberg)

باغ وحش نورنبرگ یکی از بزرگترین و زیباترین باغ وحش های اروپا است که در محیطی طبیعی و سرسبز قرار گرفته است. این باغ وحش گونه های جانوری متنوعی را از سراسر جهان در خود جای داده و برای خانواده ها با کودکان بسیار مناسب است. بخش های مختلفی مانند دلفیناریوم و مناطق باز طبیعی برای حیوانات وجود دارد.

۲.۳. تجربه شکم گردی در نورنبرگ: طعم های اصیل بایرن

سفر به نورنبرگ بدون چشیدن طعم غذاهای محلی بایرن و به ویژه نورنبرگ کامل نخواهد بود. این شهر تنوعی از غذاهای سنتی و نوشیدنی های خوش طعم را برای هر ذائقه ای ارائه می دهد.

۲.۳.۱. غذاهای محلی نورنبرگ که باید امتحان کنید

• Nürnberger Rostbratwurst: این سوسیس های کوچک و باریک (معمولاً ۷ تا ۹ سانتی متر) مشهورترین غذای نورنبرگ هستند. معمولاً به صورت Drei im Weggla (سه سوسیس در نان) با سس خردل سرو می شوند. طعم بی نظیر و شهرت جهانی آن ها باعث شده تا روزانه میلیون ها عدد از این سوسیس ها در سراسر جهان تولید و مصرف شود.
• Lebkuchen: شیرینی زنجفیلی نورنبرگ، به ویژه در فصل کریسمس، شهرت فراوانی دارد. این شیرینی های معطر و خوش طعم، که قدمتشان به قرن چهاردهم بازمی گردد، در انواع مختلف و با تزیینات گوناگون عرضه می شوند و سوغاتی محبوبی محسوب می شوند.
• Schäufele: شانه خوک کبابی، یک غذای سنتی و محبوب بایرن است. این غذا که معمولاً با پوست ترد و گوشت نرم پخته می شود، با کلم ترش (Sauerkraut) و پیراشکی سیب زمینی (Knödel) سرو می شود و یک وعده غذایی دلچسب و پرانرژی است.
• آبجو بایرن: آلمان و به ویژه بایرن به خاطر آبجوهایش مشهور است. حتماً آبجوهای محلی و سنتی نورنبرگ را امتحان کنند تا تجربه کاملی از فرهنگ غذایی این منطقه داشته باشند.

۲.۳.۲. رستوران ها و کافه های پیشنهادی

نورنبرگ دارای رستوران ها و کافه های متعددی است که هر کدام تجربه ای متفاوت ارائه می دهند:

1. Restauration Kopernikus: این رستوران در نزدیکی قلعه امپراتوری واقع شده و غذاهای سنتی آلمانی را در فضایی گرم و دلنشین سرو می کند.
   
   آدرس: Albrecht-Dürer-Straße ۲۹, ۹۰۴۰۳ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: متوسط به بالا
2. Bratwursthäusle im Handwerkerhof: برای تجربه اصیل Nürnberger Rostbratwurst، این مکان در حیاط صنعتگران بهترین انتخاب است.
   
   آدرس: Am Heiligen Grab ۱, ۹۰۴۰۳ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: اقتصادی
3. Essigbrätlein: برای تجربه ای لوکس و خاص، این رستوران دارای ستاره میشلن، غذاهای مدرن آلمانی با کیفیتی بی نظیر ارائه می دهد.
   
   آدرس: Weinmarkt ۳, ۹۰۴۰۳ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: بسیار لوکس
4. Delphi: رستورانی با غذاهای یونانی و مدیترانه ای که گزینه های دریایی و گیاهی نیز دارد.
   
   آدرس: Innere Laufer Gasse ۲۰, ۹۰۴۰۳ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: متوسط
5. Padelle d’Italia: برای علاقه مندان به غذاهای ایتالیایی، این رستوران گزینه های متنوعی از پاستا و پیتزا را ارائه می دهد.
   
   آدرس: Theatergasse ۱۷, ۹۰۴۰۲ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: متوسط
6. Café & Bar Celona: کافه ای محبوب برای صبحانه، ناهار و نوشیدنی ها در فضایی شاداب.
   
   آدرس: Königstraße ۶۷, ۹۰۴۰۲ Nürnberg
   
   قیمت تقریبی: اقتصادی تا متوسط

یافتن گزینه های حلال ممکن است در نورنبرگ کمی چالش برانگیز باشد، اما با کمی جستجو می توان رستوران های ترکی یا عربی پیدا کرد. برای گیاه خواران و وگان ها، رستوران هایی با منوهای مخصوص در دسترس هستند.

۲.۴. خرید در نورنبرگ: از سوغاتی های سنتی تا مراکز مدرن

نورنبرگ برای علاقه مندان به خرید، از بازارهای سنتی گرفته تا مراکز خرید مدرن، گزینه های متنوعی را ارائه می دهد. سوغاتی ها و یادگاری های محلی این شهر، به خصوص آنهایی که با تاریخ و فرهنگ آن در هم آمیخته اند، جذابیت خاصی دارند.

۲.۴.۱. بازارهای محلی و سنتی

• Hauptmarkt (بازار اصلی): این میدان تاریخی، علاوه بر جاذبه های دیدنی، هر روز (به جز یکشنبه ها) میزبان بازار میوه و سبزیجات تازه است. در فصل کریسمس، این مکان به Christkindlesmarkt، بازار جهانی معروف کریسمس تبدیل می شود که از اواخر نوامبر تا شب کریسمس فعالیت می کند. در این بازار می توانند انواع تزئینات کریسمس، صنایع دستی، شیرینی های محلی و نوشیدنی های گرم را پیدا کنند.
• Handwerkerhof (حیاط صنعتگران): همانطور که قبلاً ذکر شد، این حیاط بهترین مکان برای خرید صنایع دستی اصیل نورنبرگ است. از عروسک های دست ساز و جواهرات نقره گرفته تا شیشه گری و چرم دوزی، هر کدام از این محصولات می توانند سوغاتی بی نظیری باشند.

۲.۴.۲. مراکز خرید و فروشگاه های بزرگ

برای خرید لباس، لوازم الکترونیکی و کالاهای مدرن، نورنبرگ چندین مرکز خرید و خیابان های تجاری بزرگ دارد:

1. City-Point Nürnberg: یکی از بزرگترین مراکز خرید شهر با بیش از ۶۰ فروشگاه، از برندهای معروف لباس گرفته تا لوازم آرایشی و الکترونیکی.
   
   آدرس: Breite Gasse ۵, ۹۰۴۰۲ Nürnberg
2. Mercado Nürnberg: مرکز خریدی بزرگ با تنوع فروشگاه ها و یک فود کورت وسیع.
   
   آدرس: Äußere Bayreuther Straße ۷۸, ۹۰۴۲۹ Nürnberg
3. Karstadt Galeria Kaufhof: فروشگاه های زنجیره ای بزرگ آلمانی که انواع کالاها از لباس و لوازم منزل گرفته تا مواد غذایی و سوغاتی را ارائه می دهند.
   
   آدرس: Königstraße ۱۴, ۹۰۴۰۲ Nürnberg

۲.۴.۳. بهترین سوغاتی های نورنبرگ

علاوه بر صنایع دستی و شیرینی های زنجفیلی، برخی از بهترین سوغاتی هایی که می توانند از نورنبرگ تهیه کنند عبارتند از:

• Nürnberger Lebkuchen: شیرینی زنجفیلی معروف.
• عروسک های دست ساز: از حیاط صنعتگران.
• تزئینات کریسمس: به ویژه از بازار کریسمس.
• ظروف سفالی و سرامیک: با طرح های سنتی بایرن.
• سوسیس های Nürnberger Rostbratwurst: بسته بندی شده برای حمل (فقط از فروشگاه های معتبر و با رعایت نکات نگهداری).
• آبجوهای محلی: از کارخانه های آبجوسازی محلی.

بخش سوم: فراتر از نورنبرگ – نکات عملی و سفرهای جانبی

۳.۱. بایدها و نبایدها در نورنبرگ: آداب و رسوم آلمانی

برای تجربه سفری دلپذیر و احترام به فرهنگ محلی، آگاهی از برخی آداب و رسوم آلمانی اهمیت دارد:

• سلام و احوالپرسی: هنگام آشنایی با افراد، دست دادن رایج است و نشانه احترام محسوب می شود. از عباراتی مانند Guten Tag (روز بخیر) یا Hallo (سلام) استفاده کنند.
• وقت شناسی: آلمانی ها به وقت شناسی اهمیت زیادی می دهند. برای قرار ملاقات ها یا تورهای برنامه ریزی شده، همیشه سر وقت حاضر باشند. دیر رسیدن می تواند بی احترامی تلقی شود.
• احترام به قوانین: قوانین عمومی، به ویژه قوانین ترافیکی، با جدیت رعایت می شوند. مثلاً هرگز وارد مسیرهای دوچرخه سواری نشوند و همیشه از خطوط عابر پیاده استفاده کنند.
• پرداخت با پول نقد: بسیاری از رستوران ها و فروشگاه های کوچک ممکن است فقط پول نقد قبول کنند یا برای کارت های اعتباری محدودیت هایی داشته باشند. همواره مقداری پول نقد همراه داشته باشند.
• صحبت های سیاسی: آلمانی ها اغلب تمایل دارند در گفتگوهای جدی و حتی سیاسی شرکت کنند. اگر به این موضوع علاقه دارند، می توانند با احترام و اطلاعات کافی در این بحث ها شرکت کنند.
• شروع غذا: قبل از اینکه میزبان یا هم سفران Guten Appetit (نوش جان) بگویند، غذا خوردن را شروع نکنند.
• آداب میز: هنگام صرف غذا، آرنج هایشان را روی میز نگذارند.

آموزش چند عبارت کلیدی آلمانی مانند Danke (متشکرم)، Bitte (لطفاً/خواهش می کنم)، Entschuldigung (ببخشید) و Auf Wiedersehen (خداحافظ) می تواند به برقراری ارتباط بهتر کمک کند.

۳.۲. نکات ایمنی و بهداشتی در سفر

نورنبرگ شهری امن است، اما رعایت نکات ایمنی عمومی برای هر مسافری ضروری است:

• اموال شخصی: در مناطق شلوغ یا وسایل حمل و نقل عمومی، مراقب کیف پول، تلفن همراه و سایر اشیای قیمتی خود باشند تا از جیب بری جلوگیری شود.
• شماره های اضطراری: شماره های ۱۱۲ (آتش نشانی و آمبولانس) و ۱۱۰ (پلیس) را به خاطر بسپارند. این شماره ها در سراسر آلمان قابل استفاده هستند.
• مراکز درمانی: در صورت نیاز به مراقبت های پزشکی، می توانند از طریق هتل خود یا جستجو در اینترنت، نزدیک ترین داروخانه (Apotheke) یا مرکز درمانی را پیدا کنند. داشتن بیمه مسافرتی معتبر، هزینه های احتمالی را پوشش می دهد.
• آب آشامیدنی: آب لوله کشی در آلمان کاملاً سالم و قابل شرب است.

۳.۳. سفرهای یک روزه از نورنبرگ: کاوش بایرن

نورنبرگ به دلیل موقعیت مرکزی خود در ایالت بایرن، نقطه شروعی عالی برای سفرهای یک روزه به شهرهای جذاب اطراف است که هر کدام زیبایی های خاص خود را دارند. تمامی این شهرها به راحتی با قطار از نورنبرگ قابل دسترسی هستند.

1. بامبرگ (Bamberg): این شهر میراث جهانی یونسکو، به دلیل معماری قرون وسطایی، تالار شهر قدیمی که در میان رودخانه رگنیتز قرار گرفته، و آبجوهای دودی معروفش شناخته می شود. سفر با قطار حدود ۴۰-۵۰ دقیقه طول می کشد.
2. رگنسبورگ (Regensburg): یکی دیگر از شهرهای میراث جهانی یونسکو با قدیمی ترین پل سنگی آلمان، کلیسای جامع گوتیک و خیابان های باریک و جذاب. سفر با قطار حدود ۱ ساعت طول می کشد.
3. وورتسبورگ (Würzburg): این شهر با کاخ Residenz (محل اقامت سابق اسقف های شاهزاده) که یک شاهکار معماری باروک است، و تاکستان های Main Franconia شهرت دارد. سفر با قطار حدود ۱ ساعت طول می کشد.
4. مونیخ (München): پایتخت ایالت بایرن، با جاذبه هایی مانند میدان Marienplatz، موزه ها و پارک های زیبا، تجربه ای متفاوت ارائه می دهد. سفر با قطار سریع السیر حدود ۱.۵ تا ۲ ساعت طول می کشد.

این سفرهای جانبی فرصتی بی نظیر برای کشف ابعاد بیشتری از تاریخ، فرهنگ و زیبایی های طبیعی منطقه بایرن را به مسافران می دهند.

نتیجه گیری

نورنبرگ شهری است که توانسته به زیبایی هر چه تمام تر، میراث تاریخی غنی خود را با پویایی زندگی مدرن پیوند دهد. از قلعه های امپراتوری که روایتگر دوران امپراتوری مقدس روم هستند تا بازارهای کریسمس که فضایی جادویی را خلق می کنند، هر گوشه از این شهر داستانی برای گفتن دارد. بازدیدکنندگان می توانند در خیابان های سنگ فرش شده قدم بزنند، از موزه های جهانی دیدن کنند، طعم سوسیس های Rostbratwurst محلی را بچشند و در حیاط صنعتگران به دنبال سوغاتی های دست ساز باشند. برنامه ریزی دقیق پیش از سفر، آگاهی از هزینه ها و آشنایی با آداب و رسوم محلی، تضمین کننده تجربه ای فراموش نشدنی و لذت بخش در این نگین تاریخی بایرن خواهد بود.