رستوران های بانکوک

بانکوک، پایتخت تایلند، بهشتی واقعی برای دوستداران غذا به شمار می رود که از تجربه های خیابانی پرهیاهو تا فاین داینینگ های لوکس، دنیایی از طعم های بی نظیر را پیش روی بازدیدکنندگان می گشاید. این شهر با تنوع بی مثال خود، هر ذائقه ای را راضی می کند و فرصتی بی نظیر برای اکتشاف غذاهای اصیل تایلندی و بین المللی فراهم می آورد.

بانکوک، پایتخت طعم ها: چرا تجربه غذایی در اینجا بی نظیر است؟

صحنه آشپزی بانکوک، تابلویی پرجنب وجوش و رنگارنگ است که تاریخ غنی و تأثیرات چندفرهنگی آن را بازتاب می دهد. از عطر دل انگیز ادویه های تایلندی در بازارهای شلوغ گرفته تا غذاهای بین المللی لذیذ، هر گوشه ای از این کلان شهر پرهیاهو، طعمی تازه برای کشف کردن ارائه می دهد. شهر با فرهنگ غذایی خود جان می گیرد، جایی که غذا خوردن صرفاً سیر شدن نیست، بلکه یک تجربه عمیق حسی و اجتماعی محسوب می شود. تصور کنید در بازارهای پرهیاهو قدم می زنید، بوی غذاهای خیابانی وسوسه انگیز به مشامتان می رسد، یا در یک رستوران لوکس روی پشت بام با منظره پانوراما از شهر غذا می خورید؛ این ها لحظاتی هستند که سفر به بانکوک را به یادماندنی می کنند. سفر در دنیای غذایی بانکوک، به هیجان انگیزی و به یادماندنی بودن خود شهر است.

رستوران های برتر بانکوک بر اساس نوع تجربه و کیفیت

تجربه فاین داینینگ و رستوران های ستاره دار میشلن

بانکوک میزبان برخی از بهترین و خلاقانه ترین رستوران های جهان است که بسیاری از آن ها افتخار دریافت ستاره میشلن را دارند. این مکان ها نه تنها برای غذا، بلکه برای خلق تجربه هایی فراموش نشدنی در کنار میهمانان طراحی شده اند.

تصور کنید یک غذای خیابانی چنان با کیفیت باشد که ستاره میشلن بگیرد؛ این دقیقا همان چیزی است که «ران جای فای» ارائه می دهد.

Raan Jay Fai (ران جای فای)

«ران جای فای» رستورانی کوچک و ساده است که به خاطر آشپزی اصیل تایلندی و چینی اش، به شهرت جهانی دست یافته و افتخار دریافت ستاره میشلن را دارد. آشپز افسانه ای آن، سوپینیا جونسوتا، با عینک های محافظ معروفش، استادانه غذاها را در وُک های داغ آماده می کند. بازدیدکنندگان معمولاً برای امتحان کردن املت خرچنگ (Pad Kee Mao Talay) معروف، نودل دریایی سرخ شده و کاری خشک میگویش، ساعت ها در صف انتظار می ایستند. این رستوران با وجود سادگی، انرژی خاصی دارد که آن را از سایر رستوران ها متمایز می سازد و تجربه غذا خوردن در آن، بیش از یک وعده غذایی، یک رویداد فرهنگی و آشپزی به یادماندنی است.

• ویژگی های خاص: غذای خیابانی با ستاره میشلن، املت خرچنگ معروف، نودل دریایی سرخ شده.
• محدوده قیمت: بالا (برای غذای خیابانی).
• نکات: انتظار طولانی بسیار محتمل است، رزرو از پیش ضروری است.
• آدرس: 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
• شماره تماس: +66 2 223 9384
• ساعات کاری: سه شنبه تا شنبه: 14:00 – 22:00 (بسته به تقاضا و مواد اولیه ممکن است متغیر باشد).

Le Du (له دو)

«له دو» (Le Du) به معنی فصل در زبان تایلندی، تجسمی از آشپزی مدرن تایلندی است که با تکیه بر مواد اولیه فصلی و محلی، منوی مزه هایی (Tasting Menu) را ارائه می دهد. سرآشپز با استعداد این رستوران، غذاهایی خلق می کند که ریشه های عمیق در سنت دارند، اما با رویکردی معاصر و هنرمندانه به نمایش در می آیند. فضای رستوران آرام، لوکس و مناسب برای یک شب خاص است. هر بشقاب داستانی از خاک تایلند را روایت می کند و تازگی و کیفیت مواد اولیه، تجربه غذا خوردن را به یک اتفاق فراموش نشدنی تبدیل می سازد.

• ویژگی های خاص: منوی مزه (Tasting Menu)، ترکیب طعم های اصیل و مدرن، استفاده از مواد اولیه فصلی و محلی.
• محدوده قیمت: بسیار بالا.
• نکات: رزرو از ماه ها قبل ضروری است.
• آدرس: 399/3 Si Lom, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
• شماره تماس: +66 92 919 9969
• ساعات کاری: سه شنبه تا شنبه: 18:00 – 23:00 (ممکن است متفاوت باشد، رزرو توصیه می شود).

Potong (پوتونگ)

در قلب محله پرهیاهوی چایناتاون بانکوک، رستوران «پوتونگ» (Potong) می درخشد. این رستوران که تحت هدایت یکی از جوان ترین سرآشپزان زن دارای ستاره میشلن، سرآشپز پم، قرار دارد، تجربه ای خاص از تلفیق غذاهای مدرن چینی و تایلندی را ارائه می دهد. رستوران در یک ساختمان تاریخی بازسازی شده قرار گرفته و فضایی صمیمی و در عین حال شیک را به ارمغان می آورد. سرآشپز پم با الهام از ریشه های چینی خود و استفاده از بهترین مواد اولیه تایلندی، منویی را خلق کرده است که هر بشقاب آن یک اثر هنری با طعم های عمیق و لایه لایه است.

• ویژگی های خاص: غذای مدرن چینی/تایلندی، تحت نظر سرآشپز میشلن دار، در محله چایناتاون، محیط صمیمی در ساختمانی تاریخی.
• محدوده قیمت: بالا.
• آدرس: 422 Maha Phruettharam Rd, Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand
• شماره تماس: +66 97 296 6646
• ساعات کاری: چهارشنبه تا یکشنبه: 17:00 – 22:00 (آخر هفته ها ممکن است متفاوت باشد).

Gaggan Anand (گاگان آنند)

برای کسانی که به دنبال تجربه ای فراتر از یک وعده غذایی ساده هستند، «گاگان آنند» (Gaggan Anand) یک مقصد بی نظیر است. این رستوران هندی، با رویکردی نوآورانه و گاه بازیگوشانه به آشپزی، مرزهای طعم و نمایش را در هم می شکند. سرآشپز گاگان آنند، با انرژی و خلاقیت بی حد و حصر خود، فضایی سرگرم کننده و تعاملی را ایجاد کرده که غذا در آن نه تنها خوراکی، بلکه یک پرفورمنس هنری است. منوی مزه این رستوران با سورپرایزهای پی درپی و طعم های جسورانه، حواس میهمانان را به چالش می کشد. این مکان برای عاشقان تجربه جدید و کسانی که آماده اند تا دیدگاهشان نسبت به غذای هندی دگرگون شود، انتخابی هیجان انگیز است.

• ویژگی های خاص: تجربه غذایی هندی نوآورانه، فضای سرگرم کننده و تعاملی، غذای بازیگوش.
• محدوده قیمت: بسیار بالا.
• نکات: رزرو از ماه ها قبل ضروری است، مناسب برای عاشقان تجربه جدید.
• آدرس: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330, Thailand
• شماره تماس: +66 98 909 9968
• ساعات کاری: سه شنبه تا شنبه: 17:30 – 23:00 (دوره تعطیلات و مناسبت ها ممکن است متفاوت باشد).

Sühring (سورینگ)

رستوران «سورینگ» (Sühring) رویکردی تازه به فاین داینینگ آلمانی ارائه می دهد که توسط دوقلوهای سرشناس، ماتیاس و توماس سورینگ، اداره می شود. این رستوران در یک ویلای آرام در میان باغی زیبا واقع شده و فضایی دلنشین و دنج را فراهم می آورد. منوی آن ها، ادای احترامی به دستورالعمل های خانوادگی و خاطرات کودکی این دو سرآشپز در آلمان است، اما با استفاده از تکنیک های مدرن و مواد اولیه باکیفیت جهانی، بازآفرینی شده است. هر غذای سرو شده، داستانی از سنت و نوآوری را با هم ترکیب می کند و تجربه غذا خوردن در «سورینگ» به یک سفر آشپزی منحصربه فرد در دل بانکوک تبدیل می شود.

• ویژگی های خاص: فاین داینینگ آلمانی توسط دوقلوهای معروف، الهام گرفته از دستورالعمل های خانوادگی، محیط ویلایی با باغ.
• محدوده قیمت: بالا.
• آدرس: 10 Soi Yen Akat 3, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 10120, Thailand
• شماره تماس: +66 2 287 1742
• ساعات کاری: پنجشنبه تا شنبه: 17:30 – 23:00 (ممکن است متفاوت باشد).

رستوران های روف تاپ با منظره خیره کننده

صرف غذا در ارتفاعات بانکوک و لذت بردن از منظره ای بی کران از شهر زیر نور چراغ ها، تجربه ای است که هر مسافری باید آن را به خاطر بسپارد. رستوران های روف تاپ (پشت بامی) در بانکوک، این امکان را فراهم می کنند.

Vertigo (ورتیگو) – Banyan Tree Bangkok

در میان آسمان خراش های بانکوک، «ورتیگو» (Vertigo) در بالای هتل بانیاَن تری (Banyan Tree Bangkok) تجربه ای بی نظیر از غذا خوردن با منظره ای ۳۶۰ درجه از شهر را ارائه می دهد. این رستوران روباز، مکانی ایده آل برای تماشای غروب های دلنشین بانکوک است، جایی که آسمان به رنگ های نارنجی و بنفش درمی آید و شهر زیر نور چراغ ها جان می گیرد. فضای رمانتیک و منوی بین المللی با کیفیت بالا، «ورتیگو» را به انتخابی عالی برای یک شب خاص یا یک قرار عاشقانه تبدیل می کند. قوانین پوشش (Dress Code) در این مکان اعمال می شود تا فضای لوکس آن حفظ گردد.

• ویژگی های خاص: یکی از بهترین روف تاپ ها، منظره ۳۶۰ درجه از شهر، مناسب برای تماشای غروب، فضای رمانتیک، منوی بین المللی.
• محدوده قیمت: بالا.
• نکات: قوانین لباس پوشیدن (Dress Code) رعایت شود.
• آدرس: 21/100 S Sathon Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120, Thailand (طبقه 61 هتل Banyan Tree)
• شماره تماس: +66 2 679 1200
• ساعات کاری: هر روز: 17:00 – 23:00 (ممکن است متفاوت باشد).

RedSquare Rooftop (رد اسکوئر روف تاپ)

برای آن دسته از مسافران که به دنبال تجربه ای متفاوت از رستوران های روف تاپ هستند، «رد اسکوئر روف تاپ» (RedSquare Rooftop) در فضایی دوستانه تر و با قیمتی مناسب تر، منظره ای جذاب از شهر را به نمایش می گذارد. این مکان با حال و هوای پرجنب وجوش خود، انتخابی عالی برای دورهمی های دوستانه و لذت بردن از نوشیدنی ها و غذاهای سبک در ارتفاعات بانکوک است. اگرچه ممکن است به اندازه برخی از روف تاپ های دیگر لوکس نباشد، اما جذابیت و صمیمیت خاص خود را دارد که آن را به گزینه ای دوست داشتنی برای بسیاری تبدیل می کند.

• ویژگی های خاص: منظره شهری، فضای دوستانه، قیمت مناسب تر نسبت به سایر روف تاپ ها، مناسب جمع های دوستانه.
• محدوده قیمت: متوسط.
• آدرس: 25th floor, 27 Soi Sukhumvit 4, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
• شماره تماس: +66 2 667 5808
• ساعات کاری: هر روز: 16:00 – 01:00 بامداد (ممکن است متفاوت باشد).

Yao Restaurant (رستوران یائو) – Bangkok Marriott Hotel The Surawongse

در طبقه ۳۲ هتل ماریوت سروونگسه، «رستوران یائو» (Yao Restaurant) با ارائه غذاهای آسیایی و چینی، تجربه ای دلپذیر را برای میهمانان خود فراهم می آورد. چشم انداز فوق العاده از شهر، به ویژه در شب، از ویژگی های برجسته این رستوران است. «یائو» محیطی شیک و آرام دارد و برای کسانی که به دنبال فضایی خصوصی تر هستند، اتاق های VIP نیز ارائه می دهد. اینجا مکانی عالی برای لذت بردن از غذاهای باکیفیت و لحظاتی آرام در ارتفاعات بانکوک است.

• ویژگی های خاص: غذای آسیایی و چینی، در طبقه ۳۲ هتل، چشم انداز فوق العاده، اتاق های خصوصی.
• محدوده قیمت: متوسط تا بالا.
• آدرس: 262 Surawong Road, Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand (طبقه 32 هتل Marriott The Surawongse)
• شماره تماس: +66 2 088 5666
• ساعات کاری: دوشنبه تا شنبه: 11:30 – 14:30 و 18:00 – 22:30، یکشنبه: 11:30 – 22:30 (ممکن است متفاوت باشد).

Riverside Terrace (تراس ریورساید) – Anantara Bangkok Riverside

در کرانه رودخانه چائو پرایا، «تراس ریورساید» (Riverside Terrace) در هتل آنانتارا بانکوک ریورساید، بوفه ای بین المللی و تایلندی را در فضایی دلنشین و مشرف به رودخانه ارائه می دهد. شب ها با اجرای زنده موسیقی و نمایش های سنتی تایلندی، فضایی پرشور و خاطره انگیز برای میهمانان فراهم می آید. این مکان فرصتی استثنایی برای چشیدن طیف وسیعی از غذاهای تازه و با کیفیت، در حالی که از نسیم خنک رودخانه و چشم انداز قایق های نورانی لذت می برید. تجربه در «تراس ریورساید» ترکیبی از ضیافت حواس و غرق شدن در فرهنگ محلی است.

• ویژگی های خاص: در کنار رودخانه چائو پرایا، بوفه بین المللی و تایلندی، اجرای زنده موسیقی و نمایش های تایلندی.
• محدوده قیمت: متوسط تا بالا.
• آدرس: 257/1-3 Charoennakorn Road, Thon Buri, Bangkok 10600, Thailand (هتل Anantara Bangkok Riverside)
• شماره تماس: +66 2 476 0022
• ساعات کاری: هر روز: 18:00 – 22:00 (ممکن است متفاوت باشد).

طعم اصیل تایلند: رستوران های محلی و سنتی

برای کسانی که به دنبال تجربه واقعی طعم های تایلندی هستند، رستوران های محلی و سنتی بانکوک گنجینه ای از مزه ها را ارائه می دهند.

Nusara (نوسارا)

«نوسارا» (Nusara) رستورانی است که غذای تایلندی اصیل را با رویکردی مدرن و الهام گرفته از آشپزی مادربزرگ سرآشپز، ارائه می دهد. این مکان نه تنها به دلیل طعم های بی نظیر و استفاده از مواد اولیه ارگانیک و باکیفیت شهرت دارد، بلکه منظره خیره کننده ای که از آنجا دیده می شود، تجربه غذا خوردن را به یک لحظه ناب تبدیل می کند. «نوسارا» در هر بشقاب، داستانی از ریشه ها و سنت های تایلندی را روایت می کند، در حالی که با نوآوری و خلاقیت، آن ها را به شیوه ای تازه و دلپذیر بازنمایی می کند. برای یک تجربه عمیق از غذای تایلندی با روحی هنرمندانه، «نوسارا» انتخابی بی همتاست.

• ویژگی های خاص: غذای تایلندی اصیل با رویکرد مدرن، الهام گرفته از آشپزی مادربزرگ، مواد اولیه ارگانیک، منظره خیره کننده.
• محدوده قیمت: بالا (کیفیت بسیار بالا).
• آدرس: 22 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
• شماره تماس: +66 2 088 0088
• ساعات کاری: چهارشنبه تا شنبه: 18:00 – 23:00 (ممکن است متفاوت باشد).

Sam Lor (سام لور)

«سام لور» (Sam Lor) یک بیسترو نئو تایلندی است که با فضای غیررسمی و شاد خود، به سرعت به یکی از مقاصد محبوب برای چشیدن غذاهای اصیل تایلندی با چرخشی مدرن تبدیل شده است. منوی این رستوران شامل غذاهایی است که برای اشتراک گذاری مناسب هستند، از جمله املت سوفله سام لور که با سس فلفل چیلی سرو می شود، و نودل های تند و متنوع. فضای «سام لور» به گونه ای است که حس راحتی و صمیمیت را به ارمغان می آورد و برای جمع های دوستانه و خانوادگی که به دنبال غذاهای باکیفیت و محیطی پرنشاط هستند، گزینه ای عالی است.

• ویژگی های خاص: بیسترو نئو تایلندی، فضای غیررسمی و شاد، غذاهای مناسب برای اشتراک گذاری، املت سوفله سام لور.
• محدوده قیمت: متوسط.
• آدرس: 1023 Thanon Charoen Krung, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
• شماره تماس: +66 97 140 2664
• ساعات کاری: هر روز: 17:00 – 22:30 (ممکن است متفاوت باشد).

Thara Thong (تارا تونگ) – Royal Orchid Sheraton Hotel

در هتل رویال ارکید شرایتون، «تارا تونگ» (Thara Thong) رستورانی آرامش بخش است که غذای تایلندی نفیس را در فضایی دلنشین و با منظره ای زیبا از رودخانه چائو پرایا ارائه می دهد. موسیقی زنده کلاسیک تایلندی در طول شب، به آرامش و جذابیت این مکان می افزاید. «تارا تونگ» مکانی عالی برای تجربه غذاهای تایلندی با کیفیتی بالاست که در محیطی سنتی و در عین حال لوکس سرو می شوند، و برای کسانی که به دنبال شبی آرام و دلپذیر همراه با طعم های اصیل هستند، انتخابی بی نظیر است.

• ویژگی های خاص: رستورانی آرامش بخش با غذای تایلندی نفیس، موسیقی زنده کلاسیک تایلندی، منظره رودخانه.
• محدوده قیمت: متوسط تا بالا.
• آدرس: 2 Charoen Krung Road Soi 30, Siphya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand (هتل Royal Orchid Sheraton)
• شماره تماس: +66 2 266 0123
• ساعات کاری: هر روز: 06:00 – 22:00 (ممکن است متفاوت باشد).

PEEPS Thai Eatery (پیپز تایلند ایتری)

«پیپز تایلند ایتری» (PEEPS Thai Eatery) رستورانی محلی و ارزان قیمت است که به خاطر حفظ کیفیت غذاهایش شهرت پیدا کرده است. یکی از ویژگی های جذاب این رستوران، آشپزخانه تمیز و قابل مشاهده آن است که به میهمانان این امکان را می دهد تا مراحل آماده سازی غذا را تماشا کنند. «پیپز» مکانی عالی برای چشیدن طعم های اصیل و خانگی تایلندی بدون نیاز به پرداخت هزینه های گزاف است و تجربه ای صمیمی و محلی را ارائه می دهد.

• ویژگی های خاص: غذای محلی و ارزان قیمت، معروف به حفظ کیفیت، آشپزخانه تمیز و قابل مشاهده.
• محدوده قیمت: ارزان.
• آدرس: 60 Phra Arthit Road, Chana Songkhram, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
• شماره تماس: +66 98 926 1569
• ساعات کاری: هر روز: 14:00 – 21:30 (ممکن است متفاوت باشد).

The Family (فامیلی)

«فامیلی» (The Family) رستورانی با فضایی صمیمی است که غذاهای تایلندی و آسیایی را با قیمتی مناسب ارائه می دهد. این مکان به خصوص برای گیاهخواران گزینه های فراوانی دارد. فضای دوستانه و راحت آن، حسی از بودن در خانه را به میهمانان القا می کند. فقط نکته ای که باید در نظر داشت این است که در این رستوران، گربه های محلی گاهی به سراغ میهمانان می آیند، پس اگر از گربه ترسی دارید، شاید انتخاب دیگری را ترجیح دهید! برای کسانی که به دنبال تجربه ای محلی و بدون تکلف با طعم های دلنشین هستند، «فامیلی» می تواند انتخابی جذاب باشد.

• ویژگی های خاص: رستوران تایلندی و آسیایی، فضایی صمیمی، قیمت ارزان، مناسب برای گیاهخواران (مهمان نوازی گربه ها!).
• محدوده قیمت: ارزان.
• آدرس: 1/6 Prachathipatai Rd, Ban Phan Thom, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
• شماره تماس: +66 97 173 3954
• ساعات کاری: پنجشنبه تا سه شنبه: 13:30 – 16:30 و 17:30 – 21:00 (ممکن است متفاوت باشد).

Zabbanglove (زابنگلاو)

«زابنگلاو» (Zabbanglove) یک رستوران کوچک و دوست داشتنی تایلندی است که به خاطر غذاهای محلی خوشمزه و ارزان قیمتش معروف شده است. فضای این رستوران تمیز و کارکنانش بسیار خوش برخورد هستند. اگر در نزدیکی این منطقه اقامت داشته باشید، ممکن است «زابنگلاو» به سرعت به پاتوق روزانه شما برای وعده های غذایی تبدیل شود. این مکان برای چشیدن طعم های واقعی تایلند بدون فشار بر بودجه، انتخابی هوشمندانه است.

• ویژگی های خاص: رستوران کوچک تایلندی با غذای محلی خوشمزه، فضای دوستانه، تمیز.
• محدوده قیمت: ارزان.
• آدرس: 1450/3 Soi Charoen Krung 42/1, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
• شماره تماس: +66 97 173 3954
• ساعات کاری: هر روز: 11:30 – 21:30 (ممکن است متفاوت باشد).

Kurissara Thai Cuisine (کوریسارا تایلند کوزین)

«کوریسارا تایلند کوزین» (Kurissara Thai Cuisine) رستورانی رنگارنگ و شاد است که غذاهای تایلندی با کیفیتی بالا و قیمتی مقرون به صرفه ارائه می دهد. سرعت سرویس دهی در اینجا بسیار بالاست و فضای مناسبی برای خانواده ها دارد، حتی با وجود یک زمین بازی کوچک برای کودکان. این رستوران به دلیل فضای دلنشین و غذاهای خوش طعم خود محبوب است.

• ویژگی های خاص: رستوران ارزان قیمت و رنگارنگ، سرعت سرویس دهی بالا، مناسب خانواده ها (زمین بازی برای کودکان).
• محدوده قیمت: ارزان.
• نکات: فقط پول نقد پذیرفته می شود.
• آدرس: 1959/1 Charoen Krung 75 Road, Khwaeng Wat Prayakrai, Khet Bangkholaem, Bangkok 10120, Thailand
• شماره تماس: +66 93 249 3666
• ساعات کاری: هر روز: 11:00 – 22:30 (ممکن است متفاوت باشد).

Tealicious Bangkok (تیالیشز بانکوک)

«تیالیشز بانکوک» (Tealicious Bangkok) رستورانی کوچک و خودمانی است که با منوی تصویری خود، انتخاب غذا را برای میهمانان بسیار آسان می کند. این مکان به خاطر قیمت های ارزان و غذاهای باکیفیتش مورد علاقه بسیاری قرار گرفته است و گزینه های فراوانی برای گیاهخواران نیز ارائه می دهد. کارکنان دوستانه و فضای راحت آن، تجربه ای دلنشین را به ارمغان می آورند.

• ویژگی های خاص: رستوران کوچک و خودمانی با منوی تصویری، قیمت ارزان، مناسب برای گیاهخواران.
• محدوده قیمت: ارزان.
• آدرس: 492 Trok To, Soi Charoen Krung 49, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
• شماره تماس: +66 2 630 7710
• ساعات کاری: هر روز: 12:00 – 23:00 (ممکن است متفاوت باشد).

رستوران های بین المللی و خاص

علاوه بر غذاهای تایلندی، بانکوک دارای مجموعه ای غنی از رستوران های بین المللی است که هر ذائقه ای را پوشش می دهند.

Benihana (بنیها)

در «بنیها» (Benihana)، تجربه ای فراتر از صرف یک وعده غذا در انتظار میهمانان است. این رستوران ژاپنی به دلیل نمایش های هیجان انگیز آشپزی تپپان یاکی (Teppanyaki) خود معروف است؛ جایی که سرآشپزان با مهارت و شوخ طبعی، غذا را درست جلوی چشم شما آماده می کنند. فضای «بنیها» سرگرم کننده و مناسب برای تمامی سنین است، و علاوه بر نمایش آشپزی، سوشی، ساشیمی و رول های دست پیچ با کیفیتی عالی نیز سرو می شود. این مکان برای جشن ها و دورهمی هایی که می خواهید لحظات فراموش نشدنی را تجربه کنید، انتخابی ایده آل است.

• ویژگی های خاص: رستوران ژاپنی با نمایش آشپزی تپپان یاکی، سرگرم کننده، سوشی و ساشیمی با کیفیت.
• محدوده قیمت: بالا.
• نکات: رزرو قبلی توصیه می شود، مناسب برای رژیم های خاص (گیاهخواری، بدون گلوتن) با اطلاع قبلی.
• آدرس: 257/1-3 Charoennakorn Road, Anantara Bangkok Riverside, Bangkok 10600, Thailand
• شماره تماس: +66 2 476 0022
• ساعات کاری: هر روز: 12:00 – 14:30 و 17:00 – 22:30 (ممکن است متفاوت باشد).

Nami Teppanyaki Steakhouse (خانه استیک نامی تپاناکی) – JW Marriott Bangkok

«خانه استیک نامی تپاناکی» (Nami Teppanyaki Steakhouse) در هتل جی دبلیو ماریوت بانکوک، مقصدی برجسته برای دوستداران گوشت باکیفیت، به ویژه گوشت واگیو (Wagyu)، است. این رستوران ژاپنی به خاطر خدمات عالی و ترکیب هنرمندانه طعم های ژاپنی و تایلندی شهرت دارد. سرآشپزان «نامی» با مهارت تمام، غذاها را بر روی صفحه تپپان یاکی آماده می کنند و تجربه ای دیداری و چشایی بی نظیر را برای میهمانان فراهم می آورند. فضای شیک و آرام آن، «نامی» را به مکانی ایده آل برای یک شام لوکس و به یادماندنی تبدیل کرده است.

• ویژگی های خاص: رستوران ژاپنی مشهور به گوشت با کیفیت (Wagyu)، خدمات عالی، ترکیب طعم ژاپنی و تایلندی.
• محدوده قیمت: بالا.
• آدرس: 4 Sukhumvit Road, Soi 2, JW Marriott Hotel Bangkok, Bangkok 10110, Thailand
• شماره تماس: +66 2 656 7700
• ساعات کاری: هر روز: 11:30 – 14:30 و 18:00 – 22:30 (ممکن است متفاوت باشد).

Colonnade (کلونید) – The Sukhothai

«کلونید» (Colonnade) در هتل سوخوتای، بوفه ای مجلل و متنوع از غذاهای بین المللی، آسیایی و ژاپنی را ارائه می دهد. این رستوران به خصوص برای صبحانه های مفصل یکشنبه اش شهرت دارد، جایی که می توانید از طعم های تازه و لذیذ در کنار منظره زیبای تالاب لذت ببرید. فضای باز و امکان استفاده از ویلچر، این مکان را برای طیف وسیعی از میهمانان قابل دسترس می کند. «کلونید» برای یک تجربه غذایی جامع و با کیفیت در محیطی آرام و دلپذیر، گزینه ای بی نظیر است.

• ویژگی های خاص: بوفه بین المللی، آسیایی و ژاپنی، صبحانه مفصل یکشنبه ها، منظره تالاب.
• محدوده قیمت: بالا.
• نکات: رزرو قبلی توصیه می شود، امکان استفاده از ویلچر.
• آدرس: 13/3 South Sathorn Road, The Sukhothai, Bangkok 10120, Thailand
• شماره تماس: +66 2 344 8888
• ساعات کاری: دوشنبه تا جمعه: 06:30 – 10:30 و 12:00 – 14:30 (شنبه و یکشنبه صبحانه ها تا 11:00 و ناهار تا 15:00).

Bawarchi Indian Restaurant (رستوران هندی باوارچی)

برای دوستداران غذاهای هندی، «باوارچی» (Bawarchi Indian Restaurant) بدون شک یکی از برجسته ترین مقاصد در بانکوک است. این رستوران با ارائه تنوعی فراوان از غذاهای اصیل هندی که توسط سرآشپزان ماهر تهیه می شوند، تجربه ای بی نظیر از طعم های تند و دلپذیر این کشور را به ارمغان می آورد. «باوارچی» همچنین گزینه های فراوانی برای غذاهای حلال، گیاهی و بدون گلوتن دارد که آن را به انتخابی مناسب برای همه تبدیل می کند. از پیش غذاهای خوش طعم تا کاری های غنی، هر بشقاب در «باوارچی» داستانی از فرهنگ و تاریخ غنی آشپزی هند را روایت می کند.

• ویژگی های خاص: برجسته ترین مقصد هندی در بانکوک، تنوع فراوان غذای هندی، غذاهای حلال، سرآشپز ماهر.
• محدوده قیمت: متوسط تا بالا.
• آدرس: 973 Ploenchit Road, B-level, Intercontinental Hotel, Bangkok 10330, Thailand
• شماره تماس: +66 2 656 0102
• ساعات کاری: هر روز: 11:00 – 00:00 بامداد.

رستوران های بانکوک بر اساس بودجه

بانکوک، شهری است که در آن هر فردی با هر بودجه ای می تواند از یک تجربه غذایی فوق العاده لذت ببرد. از غرفه های کوچک خیابانی که غذاهای اصیل و ارزان سرو می کنند تا رستوران های لوکس با ستاره میشلن، گزینه های بی شماری پیش روی شما قرار دارند. درک این تنوع قیمتی به برنامه ریزی بهتر سفر کمک شایانی می کند. در ادامه، مروری بر دسته بندی رستوران ها بر اساس محدوده قیمتی ارائه می شود تا انتخابی متناسب با بودجه خود داشته باشید.

رستوران های لوکس و گران قیمت

این دسته شامل رستوران هایی می شود که نه تنها غذاهای استثنایی ارائه می دهند، بلکه تجربه ای فاین داینینگ با فضایی شیک، خدماتی بی نظیر و منویی خلاقانه را در اختیار میهمانان قرار می دهند. قیمت ها در این رستوران ها معمولاً بالا هستند و ممکن است شامل منوهای مزه با چندین دوره غذا باشند. رستوران هایی مانند Raan Jay Fai (با وجود ریشه های خیابانی اش به دلیل شهرت و تقاضا)، Le Du، Potong، Gaggan Anand، و Sühring در این دسته قرار می گیرند. همچنین، رستوران های روف تاپ مانند Vertigo و برخی رستوران های بین المللی لوکس مانند Benihana و Nami Teppanyaki Steakhouse نیز با قیمت های بالا خود، تجربه ای منحصر به فرد و به یادماندنی را ارائه می دهند که ارزش هزینه کردن را دارد.

رستوران های قیمت متوسط

در این دسته، رستوران هایی جای می گیرند که تعادلی مناسب بین کیفیت، فضا و قیمت ارائه می دهند. اینجا می توان غذاهایی با کیفیت بالا و فضایی دلپذیر پیدا کرد که بدون نیاز به هزینه های گزاف، تجربه ای رضایت بخش را به ارمغان می آورند. رستوران هایی مانند RedSquare Rooftop که منظره ای زیبا را با قیمتی معقول تر ترکیب می کند، Yao Restaurant با غذاهای آسیایی و چینی اش، و Riverside Terrace که بوفه ای متنوع در کنار رودخانه ارائه می دهد، نمونه های خوبی از رستوران های قیمت متوسط در بانکوک هستند. این مکان ها برای وعده های غذایی روزمره یا شب هایی که به دنبال فضایی کمی شیک تر از غذاخوری های محلی هستید، ایده آل هستند.

رستوران های ارزان و محلی

این بخش، بهشت واقعی برای کسانی است که به دنبال چشیدن طعم های اصیل تایلندی با کمترین هزینه هستند. غذاخوری های محلی و غرفه های غذای خیابانی در بانکوک، تنوع بی نظیری از غذاهای لذیذ را با قیمت های بسیار پایین ارائه می دهند. این تجربه، بخش جدایی ناپذیری از سفر به بانکوک است که به میهمانان اجازه می دهد در قلب فرهنگ غذایی شهر غرق شوند. PEEPS Thai Eatery، The Family، Zabbanglove، Kurissara Thai Cuisine، و Tealicious Bangkok نمونه هایی از رستوران های ارزان و محلی هستند که با طعم های بی نظیر و قیمت های اقتصادی، سفری دلنشین به دنیای آشپزی تایلندی را ممکن می سازند. کیفیت در این رستوران ها به هیچ وجه فدای قیمت نمی شود و اغلب بهترین و اصیل ترین طعم ها را می توان در همین مکان ها یافت.

رستوران های با ملاحظات خاص در بانکوک

برای بسیاری از گردشگران، به ویژه آن دسته که دارای رژیم های غذایی خاص هستند، یافتن رستوران مناسب می تواند یک چالش باشد. بانکوک، به عنوان یک شهر جهانی، گزینه های متعددی را برای پاسخگویی به این نیازها ارائه می دهد تا همه بتوانند از تنوع غذایی این شهر لذت ببرند.

رستوران های حلال در بانکوک

گردشگران مسلمان در بانکوک می توانند با خیالی آسوده از غذاهای حلال لذت ببرند. تعداد فزاینده ای از رستوران ها و غذاخوری ها در این شهر، گواهی حلال دریافت کرده اند و غذاهایی مطابق با موازین اسلامی سرو می کنند. Bawarchi Indian Restaurant که پیشتر معرفی شد، یکی از بهترین گزینه ها برای غذای هندی حلال است. همچنین، بسیاری از رستوران های تایلندی و بین المللی نیز گزینه های حلال را در منوی خود ارائه می دهند یا از مواد اولیه حلال استفاده می کنند. توصیه می شود پیش از مراجعه، اطلاعات رستوران را بررسی کرده یا در هنگام سفارش، از کارکنان در مورد حلال بودن غذا سوال پرسیده شود. استفاده از اپلیکیشن های جستجوی رستوران و جستجوی کلمه Halal در گوگل مپ نیز می تواند در یافتن این مکان ها کمک کننده باشد.

رستوران های گیاهی و وگان در بانکوک

بانکوک بهشتی برای گیاهخواران و وگان ها نیز محسوب می شود. بسیاری از رستوران های تایلندی، به دلیل استفاده گسترده از سبزیجات تازه و میوه ها، گزینه های طبیعی گیاهی زیادی دارند. همچنین، رستوران های تخصصی گیاهی و وگان نیز در سراسر شهر رو به افزایش هستند. رستوران هایی مانند The Family و Tealicious Bangkok که پیشتر معرفی شدند، گزینه های مناسبی برای گیاهخواران دارند. علاوه بر این، بسیاری از کافه ها و بازارهای محلی نیز غذاهای گیاهی تازه و ارزان قیمت را ارائه می دهند. برای اطمینان بیشتر، همیشه می توان با اشاره به Jay (به معنی گیاهی در زبان تایلندی) یا Mangsawirat (گیاهخوار) درخواست غذای مناسب را داشت.

نکات مهم برای غذا خوردن در بانکوک

برای اینکه تجربه غذایی شما در بانکوک به بهترین شکل ممکن پیش برود، چند نکته کاربردی وجود دارد که رعایت آن ها می تواند سفر شکم گردی شما را دلپذیرتر و بدون دردسر کند.

رزرو: چرا و چگونه؟

برای رستوران های فاین داینینگ، ستاره دار میشلن یا رستوران های روف تاپ محبوب، رزرو از پیش تقریباً ضروری است. برخی از این مکان ها ممکن است از چند هفته تا حتی ماه ها قبل پر شوند. بهتر است از طریق وب سایت رستوران یا تماس تلفنی اقدام به رزرو کنید. برای رستوران های محلی و خیابانی، نیازی به رزرو نیست، اما در ساعات اوج شلوغی ممکن است مجبور به کمی انتظار شوید.

ملاحظات غذایی: چطور درخواست دهید؟

اگر آلرژی خاصی دارید یا به دنبال غذاهای بدون فلفل (برای کودکان یا کسانی که تندی را دوست ندارند)، حلال یا گیاهی هستید، حتماً هنگام سفارش به کارکنان رستوران اطلاع دهید. جملاتی مانند Mai Pet (مای پِت – تند نباشد)، Gin Jay (جین جِی – غذای گیاهی) یا Mai Sai Naam Plaa (مای سای نام پلا – سس ماهی نریزید) می تواند بسیار مفید باشد. بسیاری از رستوران ها در بانکوک به درخواست های خاص میهمانان توجه می کنند.

ساعت کاری: پیش از رفتن حتماً چک کنید.

ساعات کاری رستوران ها، به ویژه در بانکوک، می تواند بسیار متغیر باشد. برخی ممکن است در ساعات ناهار و شام باز باشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است فقط برای یکی از این وعده ها یا حتی فقط در روزهای خاص هفته فعالیت کنند. همواره پیش از حرکت به سمت رستوران، از طریق وب سایت، شبکه های اجتماعی یا تماس تلفنی، ساعات کاری را بررسی کنید تا با درهای بسته مواجه نشوید.

در تایلند، انعام دادن به اندازه کشورهای غربی رایج نیست و اغلب در صورتحساب رستوران های بزرگ، ۱۰ درصد هزینه خدمات (Service Charge) به صورت خودکار اضافه می شود.

انعام دادن در تایلند: باید و نبایدهای آن.

اگر این هزینه در فاکتور قید شده بود، نیازی به انعام اضافی نیست. اما اگر از خدمات راضی بودید، گذاشتن مبلغ کمی به عنوان انعام برای کارکنان رستوران های کوچک تر یا غرفه های خیابانی، نشانه قدردانی تلقی می شود و بسیار مورد استقبال قرار می گیرد. معمولاً ۱۰ تا ۲۰ بات یا برگرداندن پول خرد باقی مانده کافی است.

تجربه غذای خیابانی: نکات بهداشتی و بهترین نقاط.

غذای خیابانی بانکوک، تجربه ای است که نباید از دست داد. برای اطمینان از بهداشت، غرفه هایی را انتخاب کنید که شلوغ هستند و گردش مالی بالایی دارند، زیرا این به معنای تازگی مواد اولیه است. همچنین، به تمیزی غرفه، نحوه نگهداری مواد اولیه و استفاده از دستکش توسط فروشندگان توجه کنید. محله هایی مانند چایناتاون (Yaowarat) و خیابان خاوسان (Khao San Road) از بهترین نقاط برای چشیدن غذای خیابانی هستند.

پرداخت: پول نقد یا کارت اعتباری؟

در رستوران های بزرگ، لوکس و بین المللی، پرداخت با کارت اعتباری به راحتی امکان پذیر است. اما در رستوران های محلی، کافه های کوچک و به خصوص غرفه های غذای خیابانی، پول نقد پادشاه است. همیشه مقداری بات تایلندی به همراه داشته باشید تا در این مکان ها به مشکل برنخورید. در برخی از رستوران های کوچک تر، ممکن است فقط پول نقد پذیرفته شود.

نتیجه گیری: بانکوک، ضیافتی برای حواس: تجربه ای فراموش نشدنی از طعم ها.

بانکوک، با انرژی بی حد و حصر و تنوع فرهنگی خیره کننده اش، یک مقصد بی نظیر برای هر علاقه مند به غذا است. از عطر دلپذیر کاری های تایلندی در بازارهای شلوغ گرفته تا طعم های پیچیده غذاهای فاین داینینگ در ارتفاعات، این شهر یک ضیافت واقعی برای حواس محسوب می شود. فرقی نمی کند به دنبال تجربه ای لوکس و رمانتیک باشید یا به دنبال ماجراجویی در دنیای پرشور غذای خیابانی، بانکوک بهشتی است که هر سلیقه ای را راضی می کند و تجربه ای فراموش نشدنی از طعم ها و فرهنگ ها را برایتان به ارمغان می آورد. این شهر با آغوش باز آماده پذیرایی از شکم گردان است تا لحظاتی خوش و پر از مزه را برایشان خلق کند.