کاهش فشارخون با مصرف روزانه این میوه

دکتر شهاب/خراسان رضوی مصرف روزانه گوجه فرنگی تاثیر غیرمنتظره ای بر فشار خون دارد.

به نقل از هلث، گوجه فرنگی کمی آبدار به ساندویچ مورد علاقه شما طعم می بخشد و هر سالادی را خوشمزه می کند. سس گوجه فرنگی غلیظ و تند به ماکارونی طعم و رنگ مطلوب می دهد.

البته بر خلاف سایر میوه ها، گوجه فرنگی را به عنوان میان وعده مصرف نمی کنیم و از یک برش آبدار آن برای ساندویچ همچنین سالاد استفاده می کنیم.

گوجه فرنگی ممکن است برای فشار خون شما نیز مفید باشد. اگرچه فشار خون طبیعی 120/80 یا کمتر است اما مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری می گویند که تقریبا نیمی از جمعیت ایالات متحده فشار خون بالا دارند.

مهم است که اغلب فشار خون خود را چک کنید زیرا فشار خون بالا همیشه علایمی ندارد. فشار خون بالای درمان نشده، می تواند منجر به بیماری قلبی، حمله قلبی یا سکته شود.

خواب کافی و ورزش، مدیریت وزن، ترک سیگار و پیروی از رژیم غذایی سالم، همه راه هایی برای پیشگیری و مدیریت فشار خون بالا هستند. برنامه غذایی دش (رویکردهای غذایی برای توقف پرفشاری خون) بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالاست زیرا بر پروتیین کم چرب، چربی سالم و مقدار زیادی میوه و سبزیجات تاکید دارد. با این حال گوجه فرنگی دارای مواد مغذی خاصی است که می تواند فشار خون شما را در سطوح سالم نگه دارد.

موسسه ملی بهداشت ایالات متحده، به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه کرد که غذاهایی با حداقل 2 برابر پتاسیم نسبت به سدیم مصرف کنند. یک گوجه فرنگی 292 میلی گرم پتاسیم اما فقط 6.15 میلی گرم سدیم دارد. گوجه فرنگی همچنین به حفظ تعادل مایعات شما کمک می کند زیرا 94 درصد آن آب است.

نتایج تحقیق سال 2023 منتشرشده در نشریه اروپایی قلب و عروق پیشگیرانه، نشان داد که در بین بیش از 7000 نفر در رده سنی 55 تا 80 سال، افراد مبتلا به فشار خون بالا که گوجه فرنگی بیشتری مصرف کردند، فشار خون دیاستولیک کمتری داشتند.

همچنین، افرادی که قبلا دارای فشار خون بالای خفیف بودند، اگر مقدار متوسطی گوجه فرنگی مصرف کنند، فشار خون پایین تری دارند.

کسانی که بیش از 110 گرم گوجه فرنگی در روز مصرف کردند (حدود یک گوجه فرنگی بزرگ) نسبت به کسانی که کمتر از 44 گرم در روز مصرف کردند، 36 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به فشار خون قرار گرفتند.

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی، کاروتنویید قوی است که 10 برابر بیشتر از ویتامین E دارای قدرت آنتی اکسیدانی است. ممکن است این لیکوپن، کلید کاهش فشار خون بدون دارو باشد و بر اساس بررسی سیستماتیک در سال 2022 در نشریه پزشکی گیاهی، مکمل های لیکوپن می توانند فشار خون سیستولیک را به طور متوسط 2.63 واحدکاهش دهند.

لیکوپن در افرادی که در حال حاضر فشار خون بالا دارند، بهترین اثر را دارد، به خصوص اگر حداقل هشت هفته 15 میلی گرم لیکوپن مصرف کنند.

بر اساس بررسی سال 2022 منتشرشده در نشریه بیولوژی، گوجه فرنگی فقط برای فشار خون شما عالی نیست. لیکوپن و بتاکاروتن موجود در گوجه فرنگی می تواند با جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو به بدن شما در مبارزه با سرطان کمک کند.

آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی همچنین مسیرهای پیام رسانی که باعث ایجاد سرطان می شوند را قطع می کنند. وقتی گوجه فرنگی در روغن زیتون خیسانده می شود سپس حرارت می یابد، بدن شما لیکوپن ضد سرطان آن را بهتر جذب می کند.

همچنین گوجه فرنگی به طور خاص برای توانایی آن در کاهش سرطان پروستات نیز مورد تحقیق قرار گرفته است.

ویتامین C، کاروتنوییدها و فلاونوییدهای موجود در گوجه فرنگی می تواند از مغز شما در برابر بیماری های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون محافظت کند.

همراه با داروهای دیابت، لیکوپن گوجه فرنگی می تواند به مدیریت سطح گلوکز خون کمک کند اما تحقیقات بیشتری در این حوزه مورد نیاز است.

می توانید با خوردن روزانه گوجه فرنگی، میکروبیوم روده خود را بهبود ببخشید، زیرا آنها باکتری های خوب روده را برای کاهش التهاب افزایش می دهند.

ورزشکاران ممکن است از آب گوجه فرنگی و سایر محصولات گوجه فرنگی لذت ببرند زیرا به بدنشان کمک می کند تا از استرس اکسیداتیو مرتبط با جلسات ورزشی سنگین بازیابی شود.

پایان خبر دکتر شهاب